Para una comida rápida, saludable y realmente sabrosa, definitivamente vale la pena probar esta receta de ensalada de frijoles. Puedes preparar esta comida nutritiva en poco tiempo.
Presentamos: nuestro rápido y fácil receta de ensalada de frijoles.
Esta ensalada de frijoles simple, pero increíblemente deliciosa, no solo se puede preparar y estar lista para comer en solo 10 minutos, sino que también es súper económica. Cuesta menos de £ 2 y sirve para cuatro, funciona como menos de 50p por porciónlo que significa que puedes impresionar a tus amigos con este delicioso (y sorprendentemente fácil) plato.
O, si no te apetece compartir, también existe la opción de congelar tu ensalada de frijoles. Siempre que se haya almacenado en un recipiente hermético, podrá almacenar las sobras en el congelador hasta por tres meses.
Los días de comidas para estudiantes que consisten en comida para llevar y fideos instantáneos han terminado.
Receta fácil de ensalada de frijoles cannellini
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 1,73 £* (0,43 £ por ración) | Tiempo tomado: 10 minutos
2 latas de alubias cannellini (1,10€) 1 cebolla roja (0,21€) 1 pimiento (0,27€) 1 cucharadita de aceite de oliva (0,03€) 1 cucharadita de pasta de curry (0,03€) 1 cucharadita de albahaca seca (0,08€) 1 cucharadita de azúcar granulada (£0.01).
Método
Primero, deberá lavar y escurrir los frijoles cannellini. Hacer esto sobre el fregadero con un colador está bien.
Con un cuchillo afilado, pique finamente el pimiento y la cebolla roja. Realmente depende de ti qué tan finamente cortes las verduras, pero te recomendamos que las cortes en rodajas para que queden lo suficientemente gruesas como para agregar mucho sabor a tu ensalada de frijoles.
Coge el pimiento, la cebolla y los frijoles y mézclalos en un plato grande. Revuelva bien.
Vierta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén y caliente sobre la placa hasta que el aceite esté bien caliente. Por lo general, puede saber cuándo su aceite está lo suficientemente caliente, ya que comenzará a chisporrotear. Consejo superior: en las palabras confiables de Gordon Ramsay, recuerde “dejar” su sartén cuando comience a calentarse. Esto significa cocinar con la sartén de espaldas a usted, lo que reduce el riesgo de lesiones por el aceite caliente.
Agregue una cucharadita de pasta de curry a la sartén caliente y revuelva los ingredientes durante unos 30 segundos. Si eres un amante de los condimentos, entonces también puedes agregar una pizca de sal y pimienta aquí. Luego, deja que se enfríe y agrega una cucharadita de azúcar. La pasta de curry y el azúcar agregan textura y sabor adicionales a su ensalada de frijoles.
A continuación, vierta la mezcla enfriada de pasta de curry y azúcar en su plato de frijoles ya mezclados, pimiento picado y cebolla.
Revuelva todo en un tazón con una cuchara grande hasta que la ensalada esté completamente mezclada (y se vea muy sabrosa).
Sazone al gusto con sal y pimienta, si lo desea.
¡Vierta en un tazón que se vea mejor (o métalo de inmediato, lo que le apetezca) y disfrute!
Esta receta barata de ensalada de frijoles es tan simple que funciona bien en cualquier situación. Ya sea que estés buscando un refrigerio entre clases, una comida rápida antes de una salida nocturna o simplemente te apetezca darte un capricho a ti y a tus compañeros de piso con una cena nutritiva y saludable, este es un plato que no te defraudará.
Y si no planea comer toda la comida de una sola vez, esta ensalada también se puede congelar. Simplemente colóquelo en un recipiente sellado y puede permanecer en el congelador hasta por tres meses.
Cualquier plato que sea amigable con el tiempo, el presupuesto y, sobre todo, apto para el congelador, recibe un gran aplauso de nuestra parte.
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* Los precios eran correctos en el momento de la redacción (utilizando los precios de Tesco.com y Sainsburys.co.uk como guía).