Receta de tortitas fácil y barata

Comprar una mezcla preparada para panqueques puede parecer la opción más fácil, pero ¿qué tal intentar hacer panqueques desde cero? ¡Es divertido, fácil y mucho más gratificante!

El día de los panqueques solo se celebra una vez al año, por lo que es vital que aproveches al máximo la oportunidad de comer tantos como sea humanamente posible.

Y, contrariamente a lo que puedas pensar, hacer panqueques desde cero es en realidad realmente fácil. Entonces, después de mucha investigación (y pruebas de sabor extremadamente vitales), se nos ocurrió una buena receta para impresionar.

Es posible que muchos de los ingredientes que se usan para hacer panqueques ya estén en la despensa de su cocina. E incluso si no lo son, puedes recogerlos en el supermercado por casi nada, ¡especialmente si contribuyes con tus amigos!

Para obtener los mejores resultados, le recomendamos que tenga en sus manos una sartén antiadherente decente: es uno de los mejores utensilios de cocina para estudiantes y le prometemos que notará la diferencia de inmediato.

Cómo hacer tortitas paso a paso

Ingredientes

Hace: 5–7 tortitas | Costos: 0,59 £* (0,08 £ – 0,12 £ por tortita) (sin incluir rellenos ni Nutella) | Tiempo tomado: 15–20 minutos

110 g de harina (0,03 €) 2 huevos (0,16 €) 200 ml de leche mezclada con 75 ml de agua (0,10 €) 50 g de mantequilla (0,30 €) Rellenos opcionales (fruta fresca, zumo de limón, azúcar, etc.) Relleno no opcional: Nutella.

Los panqueques son un excelente desayuno de fin de semana, ¡por eso los hemos incluido en nuestro plan de comidas para estudiantes!

Método

Comience midiendo la harina. Una vez que lo haya medido todo, simplemente páselo por un tamiz y colóquelo en un tazón.
El siguiente paso en el camino hacia la perfección de los panqueques: haz un pequeño hoyo en el medio de la harina y rompe los huevos en él. Use un batidor o un tenedor para batir la mezcla en el tazón; puede obtener algunos grumos pero, si continúa mezclando, todo se suavizará eventualmente.
Ojo, aquí viene la parte más difícil (no te preocupes, ni siquiera es tan difícil). Todo lo que necesita hacer es mezclar lentamente la mezcla de agua y leche (y por “lentamente”, nos referimos a verter pequeñas salpicaduras a la vez). Habrá grumos al principio pero, si sigues mezclando, estos deberían desaparecer. Consejo superior: Un usuario de – (¡gracias, Anka!) jura usar agua con gas aquí en lugar de agua del grifo para hacer tus panqueques más esponjosos.
Una vez que tenga la masa para panqueques, debe calentar la mantequilla en una sartén. Una vez que se haya derretido, agregue aproximadamente 2 cucharadas a la masa y revuelva. ¡Ya estás listo para empezar a cocinar!
Asegúrate de que tu sartén esté encendida un fuego medio y vierta un poco de su mezcla. Después de aproximadamente un minuto, deberá tirar el panqueque; esto requiere un poco de habilidad y corre el riesgo de cubrir el techo, pero también es la parte más divertida de hacer panqueques. El primer panqueque suele salir mal, así que no te preocupes si está un poco desordenado.
Una vez que su panqueque esté cocido a su gusto, sáquelo y repita el paso 5 hasta que se quede sin masa. Consejo superior: Si alguno de los panqueques comienza a pegarse, es posible que deba agregar más mantequilla o aceite a la sartén.
Ahora pasamos a la parte más importante de todas: el relleno. Esto se reduce a las preferencias personales, pero la mayoría de las personas tienden a optar por el chocolate, la miel, el limón, el azúcar o algún tipo de fruta. ¡Lo que te apetezca, de verdad!

Cuando decimos que puedes agregar lo que quieras, no estamos bromeando.

Aquí en -, cubrimos todas las bases.

Tenemos a Owen, que es fanático del enfoque simple pero efectivo de limón y azúcar (la opción más barata también), mientras que a Tom le encanta un poco de Nutella y plátano. Y una de nuestras exalumnas, Bronni, dice que las “galettes con queso gruyère y jamón” son sus favoritas. Seriamente.

¡Hacer panqueques desde cero con tus compañeros de casa debería estar en tu lista de deseos de la universidad!

* Los precios eran correctos en el momento de la redacción (utilizando los precios de Tesco.com como guía).