Si está buscando una comida rápida y fácil que pueda preparar en un descanso del estudio, esta receta salteada es ideal. Se tarda solo 15 minutos en cocinar y puede ser una excelente manera de usar las sobras.
Si tiene la suerte de vivir cerca de su campus, es posible que pueda correr a casa durante la hora del almuerzo para preparar una buena comida caliente. esta veloz receta de salteado de pollo es perfecto para estudiantes y toma solo 15 minutos para hacerlo.
También puede hacer un gran uso de sus sobras. Hemos sugerido usar pollo aquí, pero también puede usar carne de cerdo o de res si tiene alguna a mano.
Y para los vegetarianos entre ustedes, este salteado también se puede hacer vegetariano. Puede agregar ingredientes como champiñones o tofu en lugar de carne. Independientemente de cómo elija hacerlo, sabe fantástico de todos modos.
Receta fácil de salteado de pollo y verduras
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 6,25 £* (1,31 £ por ración) | Tiempo tomado: 15 minutos
2 paquetes de verduras salteadas (2,64 £) 300 g de fideos de huevo directos al wok (1,00 £) 6 cucharadas de salsa de soja oscura (0,34 £) 2 cucharadas de salsa de pescado (0,34 £) 4 huevos (0,43 £) Sobras de pollo – La carne de cerdo o de res también funciona bien (£ 0,50, más o menos).
Tenga en cuenta: Si no está siguiendo el plan de comidas y no le sobra carne, deberá comprar un paquete completo de carne por alrededor de £ 3, lo que hará que el precio general suba.
Método
Pica el pollo (o la carne que elijas) en trozos.
Divida sus fideos directos al wok y colóquelos en un tazón para que estén listos para agregarlos más tarde. Si no lograste recoger fideos directos al wok, querrás hervirlos y asegurarte de que estén listos en este punto.
Engrasa una sartén y fríe las piezas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, y luego reserva. Consejo superior: El pollo no necesita mucho aceite para cocinarse, ya que produce sus propios jugos. Sin embargo, para asegurarse de que la carne no se pegue y se queme, debe rociar un poco de aceite en aerosol o engrasar la sartén pasando un paño de cocina empapado en aceite.
En una sartén separada, fríe las verduras durante unos 4-5 minutos, revolviendo sobre la marcha.
Reúna el pollo y las verduras en un wok grande a fuego medio y continúe revolviendo. Ahora es el momento de agregar la salsa de soya y la salsa de pescado también, junto con cualquier otro condimento que desee. Si desea un huevo frito encima, consulte el paso 7, ya que querrá comenzar a freír eso ahora.
Una vez que esté satisfecho de que la carne esté bien cocida y de que todo esté bien combinado, agregue los fideos preparados previamente. Continúe revolviendo y revolviendo durante 2 minutos.
Es posible que desee servir su salteado con un huevo frito encima (sin duda lo recomendamos). Si este es el caso, antes de agregar los fideos al wok, comience a freír el huevo (o los huevos, si también está cocinando para sus compañeros de piso) para que esté listo para servir al mismo tiempo que su salteado.
Emplatar y servir. Sazone al gusto si lo desea.
Salteado es maravillosamente versátil, lo que significa que puede ajustar esta receta de la forma que desee.
¿No te apetece la salsa de pescado? Cámbialo por otro condimento de tu elección. ¿Prefieres la carne de res en tu wok al pollo? Eso está bien también. Lo fundamental de esta receta es que, siempre que todo esté bien cocido, puede modificarlo de varias maneras.
Nos encanta este plato porque no solo es súper sabroso, sino que también es muy rápido, simple y es una excelente manera de alimentarte a ti y a tus amigos con un presupuesto ajustado. Las ventajas siguen llegando.
Deja de tirar tus sobras de carne y aprovéchalas con esta encantadora comida. ¡Puedes agradecernos después!
¿Busca recetas más sencillas y económicas? Vea nuestro plan de comidas semanal completo, del cual forma parte esta receta de salteado.
* Los precios son correctos en el momento de la redacción (usando los precios de Tesco.com, Sainsburys.co.uk y Asda.com como pautas).