Ventajas y Desventajas de los Cultivos Hidropónicos

Por favoringresa o regístrate para dar Me gusta.
Ensayos
Cultivo hidroponico

Por cultivo hidropónico se refiere al rendimiento que se cultiva (produce) en un jardín hidropónico. El término cultivos hidropónicos también puede referirse a cualquier tipo de planta que pueda cultivarse fácilmente utilizando hidroponía. La lechuga, los tomates, los pimientos, los frijoles y los pepinos, por ejemplo, son todos apropiados cultivos hidropónicos.

Los cultivos hidropónicos incluyen principalmente cultivos alimenticios en lugar de cultivos ornamentales como flores, pero muchos cultivadores hidropónicos entusiastas están comenzando a cultivar flores además de cultivos comestibles.

Qué es la Jardinería Hidropónica

Cultivo hidroponico
Cultivo hidropónico

La jardinería hidropónica no es como ningún otro tipo de jardinería. En este método, las plantas se cultivan sin tierra y se alimentan constantemente con una solución de nutrientes que se bombea desde un tanque (depósito) y que con mucha frecuencia se recicla continuamente en todo el sistema.

Las plantas que crecen en un jardín hidropónico generalmente se cultivan en bandejas que tienen un ángulo leve para permitir que la solución de nutrientes fluya de vuelta al tanque de retención a través de la gravedad. Las plantas, que se cultivan sin tierra, se anclan en las bandejas con un material inerte como arcilla, arena, lana de roca o fibra de coco.

Los cultivos hidropónicos deben monitorearse estrechamente y podarse específicamente para producir altos rendimientos. Los rendimientos de cultivos hidropónicos pueden ser hasta 100 veces mayores que las plantas cultivadas convencionalmente, cuando se tienen en cuenta aspectos como los sistemas verticales y la agricultura de ambiente controlado.

Los cultivos hidropónicos son aquellas variedades que no requieren mucho espacio y no tardan demasiado tiempo en crecer. La lechuga, los tomates y los frijoles son excelentes cultivos hidropónicos, como la calabaza, el melón, el pepino y el puerro. Los cultivos como el maíz o el trigo, que requieren una gran cantidad de superficie cultivada para producir rendimientos notables, simplemente no son prácticos para cultivar en un jardín o sistema hidropónico. Las zanahorias tampoco son aptas para la hidroponía porque requerirían camas de cultivo profundas.

Los rendimientos de los cultivos hidropónicos son más limpios y es menos probable que contengan contaminantes o pesticidas. Debido a que los jardines hidropónicos se cultivan con mayor frecuencia en el interior, no están sujetos a los mismos contaminantes o plagas de un jardín o campo convencional.

Significado de hidroponía

La palabra hidroponía proviene de dos palabras griegas, “hidro” que significa agua y “ponics” que significa trabajo. El concepto de cultivar sin tierra o hidroponía ha existido por miles de años. Los jardines colgantes de Babilonia y los jardines flotantes de China son dos de los primeros ejemplos de hidroponía. Los científicos comenzaron a experimentar con la jardinería sin tierra alrededor de 1950. Desde entonces, otros países, como Holanda, Alemania y Australia, han utilizado la hidroponía para la producción de cultivos con resultados sorprendentes.

Resumen: Beneficios de los cultivos hidropónicos

Se ha demostrado que la Hidroponía tiene varias ventajas sobre la jardinería de suelos. La tasa de crecimiento en una planta hidropónica es 30-50 por ciento más rápida que una planta de suelo, cultivada en las mismas condiciones. El rendimiento de la planta también es mayor. Los científicos creen que hay varias razones para las diferencias drásticas entre las plantas hidropónicas y las del suelo. El oxígeno extra en los medios de cultivo hidropónicos ayuda a estimular el crecimiento de las raíces. Las plantas con amplio oxígeno en el sistema de raíces también absorben nutrientes más rápido. Los nutrientes en un sistema hidropónico se mezclan con el agua y se envían directamente al sistema radicular. La planta no tiene que buscar en el suelo los nutrientes que requiere. Esos nutrientes se entregan a la planta varias veces al día. La planta hidropónica requiere muy poca energía para encontrar y descomponer los alimentos. La planta luego usa esta energía ahorrada para crecer más rápido y producir más fruta. Las plantas hidropónicas también tienen menos problemas con infestaciones de insectos, hongos y enfermedades. En general, las plantas cultivadas hidropónicamente son plantas más saludables y más felices.

Beneficios De Cultivos Hidroponicos
Beneficios De Cultivos Hidroponicos

La jardinería hidropónica también ofrece varios beneficios para nuestro medio ambiente. La jardinería hidropónica utiliza considerablemente menos agua que la jardinería del suelo, debido a la constante reutilización de las soluciones de nutrientes. Debido a que no son necesarios, se usan menos pesticidas en los cultivos hidropónicos. Dado que los sistemas hidropónicos de jardinería no utilizan tierra vegetal, la erosión de la capa superficial del suelo ni siquiera es un problema. Incluso, si las tendencias agrícolas continúan erosionando la capa superior del suelo y las aguas residuales, la hidroponía puede ser pronto nuestra única solución.

Ventajas y desventajas de la hidroponía

Ventajas de los cultivos hidropónicos

1. No se necesitan suelos: en cierto sentido, puedes cultivar en lugares donde el suelo es limitado, no existe o está muy contaminado. En la década de 1940, la hidroponía se utilizó con éxito para suministrar verduras frescas a las tropas en la isla de Wake, una parada de reabastecimiento de combustible para las aerolíneas de Pan American. Esta es una zona cultivable distante en el Océano Pacífico. Además, la Hidroponía ha sido considerada por la NASA como el cultivo del futuro para cultivar alimentos para los astronautas en el espacio (donde no hay suelo).

2. Aprovecha mejor el espacio y la ubicación: dado que todas las necesidades de las plantas se proporcionan y mantienen en un sistema, puedes cultivarlas en tu pequeño apartamento o en las habitaciones restantes, siempre que tengas algunos espacios.

Las raíces de las plantas generalmente se expanden y se extienden en busca de alimentos y oxígeno en el suelo. Este no es el caso en la hidroponía, donde las raíces se hunden en un tanque lleno de solución nutritiva oxigenada y en contacto directo con minerales vitales. Esto significa que puedes cultivar tus plantas mucho más cerca y, en consecuencia, ahorrar mucho espacio.

3. Control climático: al igual que en los invernaderos, los productores hidropónicos pueden tener un control total sobre el clima: temperatura, humedad, intensificación de la luz y composición del aire. En este sentido, se puede cultivar alimentos durante todo el año, independientemente de la temporada. Los agricultores pueden producir alimentos en el momento apropiado para maximizar sus ganancias comerciales.

4. La hidroponía ahorra agua: las plantas cultivadas hidropónicamente pueden usar solo el 10% de agua en comparación con las cultivadas en el campo. En este método, el agua se recircula. Las plantas absorberán el agua necesaria, mientras que las de descarga se capturarán y regresarán al sistema. La pérdida de agua solo ocurre en dos formas: evaporación y fugas del sistema (pero una configuración hidropónica eficiente minimizará o no tendrá fugas).

Se estima que la agricultura utiliza hasta el 80% de agua del suelo y del agua superficial en los EE. UU.

Mientras que el agua se convertirá en un gran problema en el futuro cuando se predice que la producción de alimentos aumentará en un 70% de acuerdo con las preguntas frecuentes, la hidroponía se considera una solución viable para la producción de alimentos a gran escala.

5. Uso efectivo de nutrientes: en la hidroponía, tienes un control del 100% de los nutrientes (alimentos) que las plantas necesitan. Antes de plantar, los productores pueden verificar qué plantas requieren y las cantidades específicas de nutrientes necesarias en etapas específicas, y mezclarlas con agua de manera adecuada. Los nutrientes se conservan en el tanque, por lo que no hay pérdidas ni cambios de nutrientes como en el suelo.

6. Control de pH de la solución: todos los minerales están contenidos en el agua. Eso significa que puede medir y ajustar los niveles de pH de su mezcla de agua mucho más fácilmente en comparación con los suelos. Eso asegura la absorción óptima de nutrientes para las plantas.

Ventajas Y Desventajas De Los Cultivos Hidroponicos
Ventajas Y Desventajas De Los Cultivos Hidroponicos

7. Mejor tasa de crecimiento: ¿Las plantas cultivadas hidropónicamente crecen más rápido que en el suelo? Sí lo son.

Tú eres tu propio jefe que controla todo el entorno para el crecimiento de sus plantas: temperatura, luz, humedad y especialmente nutrientes. Las plantas se colocan en condiciones ideales, mientras que los nutrientes se proporcionan en cantidades suficientes y entran en contacto directo con los sistemas de raíces. De este modo, las plantas ya no desperdician una energía valiosa en busca de nutrientes diluidos en el suelo. En cambio, cambian todo su enfoque en cultivar y producir frutas.

8. Sin malas hierbas: si has cultivado en el suelo, comprenderás lo que las malas hierbas irritantes causan en tu jardín. Es una de las tareas que consumen más tiempo para los jardineros: hasta, arar, azada, etc. Las malas hierbas se asocian principalmente con el suelo. Así que eliminen los suelos y todas las molestias de las malezas se han ido.

9. Menos plagas y enfermedades: y al igual que las malezas, deshacerse de los suelos ayuda a que sus plantas sean menos vulnerables a las plagas del suelo como pájaros, tuzas, marmotas; y enfermedades como las especies Fusarium, Pythium y Rhizoctonia. También cuando crecen en interiores en un sistema cerrado, los jardineros pueden tomar fácilmente el control de la mayoría de las variables circundantes.

10. Menor uso de insecticidas y herbicidas: ya que no usa suelos y aunque las malezas, las plagas y las enfermedades de las plantas son muy reducidas, se utilizan menos productos químicos. Esto te ayuda a cultivar alimentos más limpios y saludables. Definitivamente, un punto fuerte para la hidroponía cuando los criterios para la vida moderna y la seguridad alimentaria reciben mayor importancia.

11. Ahorro de mano de obra y tiempo: además de gastar menos trabajo en labrar, regar, cultivar y fumigar malas hierbas y plagas, disfrutas de mucho tiempo ahorrado porque se ha demostrado que el crecimiento de las plantas es más alto en la hidroponía. Cuando se planea que la agricultura sea más tecnológica, la hidroponía definitivamente tiene oportunidad.

12. La hidroponía es un pasatiempo para aliviar el estrés: este interés te pondrá nuevamente en contacto con la naturaleza. Cansado después de un largo día de trabajo y viaje diario, regresas a la esquina de su pequeño apartamento, es hora de descansar de todo y jugar con su jardín hidropónico. Razones como la falta de espacio ya no son ciertas. Puedes cultivar verduras frescas y sabrosas o hierbas vitales en tus pequeños armarios y disfrutar del tiempo de relajación con tus pequeños espacios verdes.

Parece que hay muchos beneficios de la hidroponía y la imagen a continuación parece intentar persuadirte sobre el cultivo hidropónico. Pero sigue leyendo para conocer sus desventajas.

Desventajas y desafíos de los cultivos hidropónicos

1. El jardín hidropónico requiere tu tiempo y compromiso: al igual que cualquier cosa que valga la pena en la vida, una actitud responsable y trabajadora rinde satisfactoriamente. Sin embargo, si son las homologas nacidas en el suelo, las plantas se pueden dejar solas durante días y semanas. Incluso así, éstas aún sobreviven por poco tiempo. La madre naturaleza y los suelos ayudarán a regular si algo no está equilibrándose. Ese no es el caso en la hidroponía. Las plantas morirán más rápidamente sin la atención adecuada y el buen conocimiento. Recuerda que tus plantas dependen de ti para su supervivencia. Debes cuidar bien tus plantas y el sistema desde la instalación inicial. Luego puedes automatizar todo el asunto más adelante, pero aún necesitas calibrar y prevenir los problemas inesperados de las operaciones, y realizar un mantenimiento frecuente.

2. Experiencias y conocimiento técnico: Estás ejecutando un sistema de muchos tipos de equipos, que requiere conocimientos específicos necesarios para los dispositivos utilizados, qué plantas puedes cultivar y cómo pueden sobrevivir y prosperar en un entorno sin suelo. Si tienes errores en la configuración de los sistemas y la capacidad de crecimiento de las plantas en este entorno sin suelo, terminarás por arruinar todo tu progreso.

Desventajas De Los Cultivos Hidroponicos
Desventajas De Los Cultivos Hidroponicos

3. Debates orgánicos: ha habido algunos argumentos acalorados sobre si la hidroponía debería certificarse como orgánico o no. La gente se pregunta si las plantas cultivadas hidropónicamente obtendrán microbiomas, ya que éstos están en el suelo. Pero personas de todo el mundo han cultivado plantas hidropónicas: lechugas, tomates, fresas, etc. durante decenas de años, especialmente en Australia, Tokio, Holanda y los Estados Unidos. Éstas han proporcionado comida para millones de personas. No puedes esperar la perfección para ningún tipo de cosas en la vida. Incluso para el crecimiento del suelo, todavía hay más riesgos de pesticidas, plagas, etc. en comparación con la hidroponía. Hay algunos métodos de cultivo orgánico sugeridos para productores hidropónicos. Por ejemplo, algunos productores proporcionan microbiomas para las plantas mediante el uso de medios de cultivo totalmente orgánicos, como el coco de bonote, y añaden lombrices de gusano. Los nutrientes orgánicos se usan como pescado, hueso, alfalfa, semilla de algodón, nim, etc.

Sobre este debate sobre la cuestión del producto orgánico, todavía habrá investigaciones realizadas actualmente y en el futuro cercano. Y sabremos la respuesta entonces.

4. Riesgos relacionados con el agua y la electricidad: en un sistema hidropónico, se usa mayoritariamente agua y electricidad. Ten cuidado con la electricidad y una combinación de agua en las proximidades. Pon siempre la seguridad en primer lugar cuando trabajes con los sistemas y equipos eléctricos, especialmente en invernaderos comerciales.

5. Amenazas de falla del sistema: estás usando electricidad para administrar todo el sistema. Así que supongamos que no se toman medidas preliminares para un corte de energía, el sistema dejará de funcionar inmediatamente y las plantas se secarán rápidamente y morirán en varias horas. Por lo tanto, una fuente de energía de respaldo y un plan siempre deben planificarse de antemano, especialmente para sistemas a gran escala.

6. Gastos iniciales: estás seguro de gastar menos de cien o cientos de dólares (dependiendo de la escala del jardín) para comprar el equipo para la primera instalación. Cualquiera que sea el sistema que construyas, necesitarás contenedores, luces, una bomba y / o un cronómetro, medios de crecimiento, nutrientes). Una vez que el sistema está en su lugar, el costo se reducirá a solo nutrientes y electricidad (para mantener el sistema de agua en funcionamiento y la iluminación).

7. Rentabilidad a largo plazo por inversión: si sigues las noticias sobre la puesta en marcha de la agricultura, es posible que hayas sabido que recientemente se han iniciado nuevos negocios hidropónicos en interiores. Eso es bueno para el sector agrícola y el desarrollo de la hidroponía también. Sin embargo, los productores comerciales todavía enfrentan algunos grandes desafíos al comenzar con hidroponía a gran escala. Esto se debe en gran parte a los altos gastos iniciales y al largo e incierto ROI (retorno de la inversión). No es fácil detallar un plan claro y rentable para instar a la inversión, mientras que también hay muchos otros campos interesantes de alta tecnología que parecen bastante prometedores para el financiamiento.

8. Las enfermedades y plagas se pueden propagar rápidamente: estás cultivando plantas en un sistema cerrado que usa agua. En el caso de infecciones de plantas o plagas, éstas pueden escalar rápidamente a plantas en el mismo depósito de nutrientes. En la mayoría de los casos, las enfermedades y las plagas no son un problema en un pequeño sistema de productores domésticos. Así que no te preocupes mucho por estos temas si eres principiante.

Es solo complicado para grandes invernaderos hidropónicos. Así que es mejor tener un buen plan de manejo de enfermedades de antemano. Por ejemplo, usa solo fuentes de agua limpias y libres de enfermedades y material en crecimiento, revisa los sistemas periódicamente, etc.

En caso de que ocurran las enfermedades, está listo para esterilizar el agua infectada, los nutrientes y todo el sistema.

Entonces, ¿todavía se recomienda la hidroponía?

Definitivamente sí. Hay desventajas en la hidroponía, como cualquier otra cosa en la vida. Pero puedes superar la mayoría de ellas con solo algunos planes y experiencias. Mientras tanto, teniendo en cuenta los pros que puede ofrecer, la hidroponía definitivamente vale la pena. Siempre es parte de la agricultura moderna.

Video: Cultivo Hidropónico Casero

Ventajas y Desventajas de los Cultivos Hidropónicos
5 (100%) 2 votos

Reacciones

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *