¿Te apetece pasta para la cena? Por supuesto que sí. La pasta es la comida favorita de los estudiantes muchos razones, y estas recetas baratas, fáciles y (lo que es más importante) sabrosas son ideales para cualquier ocasión.
Hemos reunido algunas recetas de pasta baratas y fáciles para que pruebes.
Todos estos platos servir a cuatro personas, y hemos tratado de mantener la cantidad de ingredientes al mínimo. Se necesitará aceite, sal y pimienta para cada plato, pero probablemente los tenga en la alacena de su cocina de todos modos. Si no, pídale a un compañero de casa que use algunos de los suyos.
Todos tendemos a exagerar un poco con las porciones de pasta también, pero 100g por persona Deberías hacerlo.
Spaghetti a la boloñesa
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 2,71 £* (0,68 £ por ración) | Tiempo tomado: 25 minutos
500 g de carne picada de ternera (1,49 €)
2 zanahorias (0,08€)
2 cebollas (0,20€)
1 cubo de caldo de ternera (0,07€)
250 g de puré de patatas (0,20 €)
2 cucharadas de vinagre balsámico (0,12€)
400g de tomates troceados (0,28€)
2 cucharadas de puré de tomate (0,06€)
2 dientes de ajo (0,05€)
400 g de espaguetis (0,16 €)
Chorrito de vino (opcional)
Hierbas adicionales (opcional).
Método
Picar la cebolla, el ajo y las zanahorias.
Freír la cebolla y el ajo durante dos minutos, luego agregar las zanahorias y sofreír durante 4 minutos más.
Suba el fuego y cocine rápidamente la carne picada, partiéndola con una espátula, fría hasta que se dore.
Añadir los tomates enlatados, la passata, el vinagre balsámico, el puré de tomate y la pastilla de caldo de res desmenuzada.
Esto es Opcional, pero si tiene vino o hierbas que le gustaría usar, agréguelos ahora.
Hervir durante al menos 10 minutos a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada.
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Escurrir los espaguetis, sazonar la boloñesa y servir.
Sobre este plato
¡Los espaguetis a la boloñesa son un clásico!
Puede parecer una larga lista de ingredientes, pero en realidad es una comida muy barata de preparar, que cuesta alrededor de £ 0.70 por poción.
Ya sea que lo esté preparando a granel para que le dure unos días, o lo esté compartiendo con amigos, es una comida ideal después de un largo día de estudio: sabrosa, saciante y súper reconfortante.
Penne de tocino y huevo
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 2,08 £* (0,52 £ por ración) | Tiempo tomado: 25 minutos
4 huevos (0,43€)
2 cucharadas de aceite de oliva (0,09€)
190g de champiñones (0,60€)
2 cucharadas de mayonesa (0,04€)
100 g de cebolletas (0,37€)
250g de tocino (0,38€)
300g de pasta penne (0,17€).
Método
Hervir una cacerola con agua: cocinar la pasta durante el tiempo que indiquen las instrucciones del paquete y hervir los huevos en la misma cacerola durante ocho minutos.
Freír el tocino en una sartén hasta que esté crujiente.
Cuando el tocino esté cocido, retíralo de la sartén y agrega los champiñones en rodajas.
Mientras se fríen los champiñones, corta el tocino en trozos.
Mezcle el aceite y la mayonesa juntos.
Escurrir la pasta y los huevos, luego pelar los huevos y cortarlos en cuartos.
Mezclar todo junto y servir.
Sobre este plato
El tocino y el huevo siempre son una combinación ganadora, y la pasta, los champiñones y los condimentos agregados hacen que este plato sea bastante difícil de superar.
Ya es un plato de bajo costo, pero es posible que incluso descubra que ya tiene algunos de los ingredientes en su refrigerador y alacena, como sal y pimienta, pasta, huevos, mayonesa y aceite, lo que lo hace aún más económico.
Estas recetas son parte de nuestro plan de comidas para estudiantes, que podría ahorrarle hasta £ 200 / año. 👀
Pasta de pollo, espinacas y tomates secos
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 5,16 £* (1,29 £ por ración) | Tiempo tomado: 25 minutos
2 pechugas de pollo (1,80€)
125 g de espinacas (£0.85)
10 tomates secos (1,25€)
parmesano (1,03 £)
400g de pasta penne (0,23€).
Método
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, sazona con sal y pimienta y fríela en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 10 minutos, volteándola con frecuencia para asegurarte de que no quede rosada.
Mientras tanto, cocine su pasta como se indica en el paquete en una olla con agua hirviendo con una pizca de sal.
Una vez que el pollo se haya estado friendo durante unos cinco minutos, agregue los tomates secados al sol y revuelva para que el aceite de tomate cubra el pollo. Continúe friendo hasta que pasen los 10 minutos.
Escurra la pasta, agregue la mezcla de pollo y tomate a la pasta, luego agregue las hojas de espinaca. Revuelva bien durante un minuto o 2 hasta que las espinacas comiencen a marchitarse y agregue un poco de pimienta negra.
Servir y rallar sobre un poco de queso parmesano para terminar.
Sobre este plato
Este plato tiene un toque salado gracias a los tomates secados al sol y el queso parmesano, y el pollo y las espinacas son una buena dosis de proteína.
Asegúrate de elegir un frasco de vidrio con tomates secados al sol (que deberían durarte un tiempo) en lugar de las opciones de mostrador de delicatessen, ya que tienden a ser mucho más caras.
Para esta rica y nutritiva cena, solo debes seguir nuestras sencillas instrucciones.
Espaguetis de salmón con limón
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 3,46 £* (0,87 £ por ración) | Tiempo tomado: 20 minutos
212 g de salmón rosa salvaje del Pacífico (1,80 €)
3 cucharadas de crème fraîche (0,14€)
parmesano (1,03 £)
Racimo pequeño de cebollino picado (0,18€)
½ limón (0,15€)
400 g de espaguetis (0,16 €).
Método
Pon a hervir un poco de agua caliente con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
Una vez cocida la pasta, escurrirla y añadir el salmón, el cebollino y la crème fraîche.
Agregue un chorrito de limón, un poco de queso parmesano y pimienta negra, mezcle y pruebe.
Sirva con un poco de cebollino picado y más queso parmesano para decorar.
Sobre este plato
Si bien esta comida es realmente fácil de preparar, nuestro consejo principal es no exagerar con el limón.
Es un gran plato para elegir si estás cocinando para un amigo y quieres impresionar, ¡o simplemente estás deseando un poco de pescado saludable en tu vida!
Puede pensar que el salmón ahumado está estrictamente fuera del menú cuando tiene un presupuesto de estudiante, pero optar por una lata o un paquete de adornos (esencialmente, los recortes más pequeños que no están incluidos en los paquetes elegantes) puede resultar bastante económico.
Para reducir su factura de alimentos para este (y todos los) platos, siempre vale la pena intentar reducir la marcha del supermercado.
Penne cremoso de chorizo
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 4,59 £* (1,15 £ por ración) | Tiempo tomado: 20 minutos
½ aro de chorizo, en rodajas (£2.50 por un aro completo)
125 g de espinacas (£0.41)
3 cucharadas de crème fraîche (0,14€)
parmesano (1,03 £)
Espolvorear perejil (0,28€)
400g de pasta penne (0,23€).
Método
Ponga a hervir agua salada caliente y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, fríe el chorizo en una pequeña cantidad de aceite o mantequilla durante unos 5 minutos, volteándolo de vez en cuando.
Agregue sus espinacas al chorizo y siga revolviendo para ayudar a que las espinacas se marchiten. Es posible que deba agregar las espinacas un puñado a la vez, ya que ocupa mucho espacio al principio, ¡pero se sorprenderá de lo pequeño que se vuelve una vez que comienza a marchitarse!
Escurre la pasta y agrega la mezcla de chorizo y espinacas. Mézclalo con tu crème fraîche y sazona con un poco de sal y pimienta negra.
Servir con un poco de perejil picado y una pizca de queso parmesano por encima.
Sobre este plato
El penne cremoso de chorizo es un plato tan cálido: lo mejor es la mezcla de las especias con la cremosa crème fraîche.
Si está de humor para más especias, puede agregar un poco de chile seco para darle un poco de patada. Y si quieres aumentar un poco el volumen, un puñado de champiñones picados irá muy bien con él. ¡Delicioso!
ñoquis de espinaca
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 1,24 £* (0,31 £ por ración) | Tiempo tomado: 15 minutos
125 g de espinacas (£0.41)
Chorro de aceite (0,03€)
2 dientes de ajo picados (0,05€)
½ limón (0,15€)
400g de ñoquis (0,60€).
Método
Derrita la mantequilla en una sartén grande y luego agregue los ñoquis. Freír hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
Eche el ajo y las hojas de espinaca; siga moviendo los ingredientes en la sartén para evitar que se quemen.
Continúe friendo hasta que las hojas de espinaca se hayan marchitado un poco y los ñoquis estén crujientes (alrededor de tres a cinco minutos).
¡Sirva con un poco de queso parmesano y pimienta negra!
Sobre este plato
Los ñoquis están a medio camino entre una mini bola de masa de patata y una bola de pasta, también conocida como lo mejor de ambos mundos.
Al igual que con cualquier pasta, puede hervir los ñoquis (literalmente lleva dos minutos cocinarlos de esta manera; flotan en la parte superior del agua cuando están listos), pero la forma menos conocida (y mejor, creemos) de cocinar estos bolitas de perfección es freírlas.
Usamos espinacas (las espinacas son una forma económica de agregar nutrientes y sabor a cualquier comida), pero la mantequilla de salvia funcionaría igual de bien. Puede reemplazar las espinacas con hojas de salvia para un plato que sabe completamente diferente.
Espaguetis de guisantes y menta
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 2,55 £* (0,64 £ por ración) | Tiempo tomado: 15 minutos
200g guisantes congelados (0,13€)
175g de grana padano (1,65€)
2 dientes de ajo (0,05€)
2 cucharadas de aceite de oliva (0,09€)
20 g de menta fresca (0,47 €)
400 g de espaguetis (0,16 €).
Método
Cocine los espaguetis, siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras se cocinan los espaguetis, picar el ajo y rallar el grana padano.
Caliente un poco de aceite en una sartén y agregue el ajo y los guisantes, fríalos durante 2 a 3 minutos.
Escurrir la pasta y mezclar con los guisantes y el ajo.
Espolvorea menta y grana padano por encima, mezcla y sirve.
Sobre este plato
La mayoría de los ingredientes deberían ser fáciles de comprar, pero si tiene dificultades para encontrar grana padano, la comida también funcionaría bien con parmesano o sin queso.
En general, es un plato saludable, económico y rápido de preparar, ideal para una cena posterior a la biblioteca o una comida previa a la salida nocturna (o ambas).
Pasta carbonara con un toque
Ingredientes
Sirve: 4 | Costos: 1,58 £* (0,40 £ por ración) | Tiempo tomado: 20 minutos
4 lonchas de bacon cortadas en trocitos (0,60€)
200g de guisantes congelados (0,13€)
2 yemas de huevo (0,22€)
3 cucharadas de nata doble (0,17€)
Un puñado de menta picada (0,23€)
400g de pasta penne (0,23€).
Método
Ponga el agua a hervir y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Fríe las lonchas de tocino picadas o las lonjas en una sartén antiadherente pequeña. No debería necesitar aceite para hacer esto si su tocino ya es bastante graso.
En un tazón, mezcle dos yemas de huevo con su crema doble y agregue un poco de parmesano y pimienta negra.
Cuando a la pasta le queden unos dos minutos en el reloj, agregue los guisantes congelados con la pasta.
Escurra la sartén de pasta y guisantes cuando esté lista. Luego, en una superficie alejada de la placa en la que ha estado cocinando (si está demasiado caliente, hará que la mezcla de huevo se revuelva), agregue la mezcla de huevo a su pasta y guisantes y mezcle bien.
Servir inmediatamente para que esté fuera de la sartén caliente y completar con la menta picada.
Sobre este plato
Puede pensar que la carbonara sale de su zona de confort culinario, pero en realidad es muy fácil de hacer. Pruebe esta receta para obtener una versión fácil y rápida del plato de pasta cremosa.
La versión que se muestra usa pasta farfalle, que es un poco más cara, ¡así que enumeramos penne para los ingredientes, ya que es un poco más barato!
Además, si te preocupa que sea un plato muy rico y pesado, este es un versión más ligera y los guisantes frescos y la menta lo hacen absolutamente.
Descubra cómo mantener sus alimentos frescos durante más tiempo.
* Los precios son correctos en el momento de la redacción (usando los precios de Tesco.com, Sainsburys.co.uk y Asda.com como pautas).