¿Estás ansioso por probar nuevas recetas pero sientes que siempre te faltan los ingredientes clave? Abastécete de estos alimentos esenciales y tus comidas se cocinarán solas (bueno, casi).
Cuando llegas por primera vez a la universidad, puede ser muy fácil adquirir el hábito de buscar continuamente el menú para llevar, especialmente si nunca has cocinado antes.
¡Agárrate fuerte! Mientras tu poder obtener comida para llevar más barata, todavía es mucho más barato (y más saludable) cocinar comidas desde cero en casa.
Invertir en solo unos pocos artículos esenciales para el armario a principios de año hará que preparar algo sea mucho más fácil y económico a largo plazo. Entonces, si está preparando su lista de compras para estudiantes, siga leyendo para conocer los mejores alimentos para llevar a la universidad.
Sal y pimienta
Estos son dos de los elementos esenciales de la alacena más obvios, pero no podemos dejar de mencionarlos, ya que son básicamente los héroes subestimados de la cocina.
Aunque le recomendamos que reduzca su consumo de sal (no es bueno para su salud), dominar el arte de sazonar convertirá incluso los platos más aburridos en una delicia absoluta.
Le sugerimos que invierta en molinillos adecuados de sal y pimienta negra para aumentar los niveles de sabor; mientras que la pimienta blanca y la sal de mesa siguen funcionando, nos lo agradecerá más tarde.
Tabasco
Tabasco es uno de los mejores alimentos básicos que puedes usar para condimentar cualquier comida. Pero solo como advertencia: hay muchas posibilidades de que te vuelvas adicto a estas cosas como estudiante.
De manera lenta pero segura, comenzará a sentir que ninguna comida está bien sin las bondades picantes, picantes y avinagradas de Tabasco, y algunas personas incluso comienzan a llevar la botella de bolsillo con ellos. Es casi como si lo hicieran de ese tamaño a propósito…
Tabasco puede durar en la alacena uno o dos meses, pero guárdalo en el refrigerador y será bueno para usarlo durante meses. Una alternativa aún más económica sería conservar un poco de chile en polvo para agregar a los platos, pero tenga en cuenta que se perderá la bonificación avinagrada.
hierbas secas mixtas
El uso de una variedad de hierbas secas mixtas es el secreto para cocinar alimentos deliciosos a bajo costo.
Se trata de elegir las hierbas que más te gustan, y una buena idea es optar por una mezcla de temporada, como una mezcla de hierbas italianas o mediterráneas. Agregarán un poco de empuje a todo tipo de platos.
Si logra elegir las hierbas ‘adecuadas’, casi cualquier comida sabrá bien. Es solo cuestión de averiguar cuáles se adaptan a tus papilas gustativas.
Para reducir aún más los costos, incluso podría intentar cultivar sus propias hierbas en el alféizar de la ventana de la cocina.
Aceite de cocina
El aceite de cocina es esencial para la cocina; lo necesitará para cocinar casi cualquier comida.
Es posible que muchas recetas sugieran usar aceite de oliva extra virgen, y aunque esto definitivamente aumentará el sabor y la calidad de su comida, el aceite de oliva estándar lo hará.
Las opciones más económicas como el girasol o las verduras son igualmente efectivas para cocinar y freír alimentos. Además, es muy poco probable que notes alguna diferencia en el sabor del aceite de oliva, a menos que tengas una paleta extremadamente sofisticada (en cuyo caso, ¡buena suerte con tu dieta de estudiante!).
Si tu son preparado para gastar un poco más de dinero, a menudo se piensa que el aceite de coco es muy bueno para usted. ¡Además, también le da a tu comida un sabroso y sutil sabor a coco!
Pasta
Cuando eres un profesional en el presupuesto, la pasta es realmente tu mejor amigo. Mientras lo animes con diferentes salsas e ingredientes, es difícil cansarse de comer pasta.
Si está buscando un refrigerio realmente simple, la pasta con un poco de aceite de oliva, queso rallado y un poco de sal y pimienta es la mejor comida reconfortante y su preparación cuesta alrededor de 30 peniques. Para los buscadores de emociones entre ustedes, agregue un par de toques de Tabasco a la mezcla.
Arroz
El arroz es otro esencial seco para agregar a la lista de compras de su estudiante y puede combinar con casi todo. Además, para que sus comidas semanales sean interesantes, puede ser un carbohidrato igualmente económico para alternar con pasta durante toda la semana.
Si está buscando inspiración sobre qué comer con su arroz, tenemos una excelente receta de chili con carne que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos.
Tomates picados
A diferencia de los tomates frescos, una lata de tomates picados literalmente durará años. Úselos para abofetear un plato de pasta, una salsa de curry o casi cualquier cosa que desee.
Para ahorrar dinero en comida, vale la pena buscar una lata barata de tomates picados en Approved Foods. El sitio vende un montón de alimentos que han pasado su fecha de caducidad, pero no antes de su fecha de caducidad, por lo que siguen siendo perfectamente comestibles.
Y, para inspirarte en la cocina, nuestras bóvedas de recetas están llenas de ideas que usan tomates enlatados como base, como chili con carne y enchiladas de pollo.
Pure de tomate
Estrechamente relacionado con el último armario esencial en esta lista, un tubo de puré de tomate le costará alrededor de 35 peniques y es muy útil.
Agregue una cucharada a cualquier receta que involucre tomates enlatados y mágicamente resaltará el sabor de los tomates.
Como beneficio adicional, ¡también puedes usarlo como base para hacer tus propias pizzas!
Harina
Es siempre una buena idea tener una bolsa de harina en su armario. No solo es genial para hacer un buen lío desenfrenado (pelea de harina, ¿alguien?), También es decente para cocinar.
Funciona de maravilla al preparar salsas, como esta sencilla salsa de queso a prueba de fallas, y es una necesidad básica al hornear pasteles y postres.
Azúcar
Sin sonar como Jamie Oliver, el exceso de azúcar definitivamente no es bueno para ti. Particularmente como estudiante, el azúcar realmente puede afectar tus niveles de energía y hacer que te estrelles si te excedes.
Sin embargo, no se puede negar que un poco de azúcar es bueno para muchas recetas, como salteados, salsa boloñesa y, por supuesto, pasteles (uno de nuestros favoritos son los cupcakes de fondant).
Para mantener las cosas versátiles, recomendamos elegir azúcar en polvo en lugar de azúcar normal, ya que es mucho mejor para cocinar, ya que se disuelve rápidamente.
Pan de molde
A menos que tenga intolerancia al gluten, el pan probablemente constituya una gran proporción de su dieta estudiantil.
Los sándwiches son ideales cuando tienes un presupuesto ajustado y puedes mantener las cosas interesantes siendo creativo con cada sándwich que preparas.
Sabemos que técnicamente está destinada a ser una lista de alacena, pero vale la pena saber que el pan también dura mucho más si lo coloca en el congelador y lo descongela (o simplemente lo tuesta) antes de usarlo. De esa manera, no tendrás que preocuparte por comerlo todo antes de que se ponga rancio.
frijoles al horno
Hay una razón por la cual los frijoles horneados son vistos como la cocina básica de los estudiantes. Ya sea que estén en una papa al horno, tostadas, junto con un poco de carne y verduras, como parte de una fritura o solos, los frijoles son el epítome de la versatilidad.
Además, son baratos, sabrosos y también cuentan como uno de tus cinco al día.
Si desea llevar su juego de frijoles al siguiente nivel, incluso tenemos algunas recetas de frijoles horneados que los usan de maneras que quizás nunca haya considerado.
Papas
Hervirlas, triturarlas, asarlas, convertirlas en un extraño arte de papa… hay tantas cosas que se pueden hacer con las papas, lo que las convierte en uno de los mejores alimentos para tener en la cocina de tu estudiante.
Una excelente manera de cocinarlos es simplemente cortarlos en cubos, colocarlos en una bandeja para hornear con sal, pimienta y una mezcla de hierbas y especias, rociarlos con aceite y cocinarlos durante unos 30 minutos a 180°C.
Las papas son definitivamente un elemento esencial de la alacena, pero ten en cuenta que comenzarán a crecer brotes si las mantienes por mucho tiempo. Guárdelos en un armario oscuro y seco en una bolsa de papel y puede prolongar su vida útil.
cebollas y ajo
Las cebollas y el ajo son ingredientes súper útiles para tener en la cocina, ya que se preparan rápidamente y agregan mucho sabor a las comidas.
Ya sea que esté haciendo un curry simple o una salsa boloñesa, son la base de casi todo lo que cocina en una olla. Solo córtalos rápido para que no termines llorando por toda tu cocina.
O, si tu De Verdad Si detestas el proceso de picar el ajo, en realidad puedes comprarlo prepicado en frascos para usarlo cuando lo desees. Ciertamente no sabe tan bien como el ajo fresco, pero dura años y le ahorra una etapa de preparación de alimentos.
Salsa de soja
Si eres fanático de la comida asiática (que definitivamente lo somos), vale la pena invertir en un poco de salsa de soya. Podría decirse que la salsa de soya es la fuente más común de sal en la cocina asiática, por lo que vale la pena invertir en una botella.
Recomendamos ir a un supermercado chino para obtener su salsa de soya en lugar de comprarla en un supermercado normal: ¡las botellas tienen aproximadamente el doble de tamaño y la mitad del precio!
Atún
Bien, si tu De Verdad no te gusta el atún, sáltate este.
Puede parecer un elemento extraño para incluir como alimento esencial, pero el valor nutricional que obtienes del atún por el precio es increíble. El atún está repleto de proteínas, lo cual es excelente para mantener tus niveles de energía y poder mental.
Agregue una lata en un horneado de pasta, ensalada o sándwich para una excelente comida que mantendrá a raya su hambre.
Cubitos de caldo
Los cubitos de caldo son realmente útiles para tener en tu armario. Son una adición importante a muchos platos básicos y se necesitan en casi cualquier olla de sopa que prepare.
Las verduras o el pollo son los más versátiles de todos los cubitos de caldo, por lo que si está comprando solo un sabor, le sugerimos que elija uno de esos.
Sopa
Es muy fácil hacer tu propia sopa. Pero si no estás preparado para eso, también hay muchas otras opciones baratas y alegres.
Las sopas enlatadas siempre son geniales para guardarlas en el armario para un día lluvioso, al igual que las bolsitas muy baratas de Cup a Soup.
Cup a Soups también son geniales para llevar en el bolso como refrigerio de estudio; todo lo que necesitas hacer es pedir una taza de agua caliente en la cantina de la uni (la cual, si la persona que te sirve tiene medio corazón, no le cobrará por).
Una vez más, si eres un gran amante de la cocina asiática, los paquetes múltiples de sopas de miso en los supermercados chinos son muy baratos, ¡así que abastécete!
Salsa de tomate
El ketchup no es solo para papas fritas. Incluimos el ketchup en esta lista, no solo como condimento, sino como ingrediente para usar en montones de recetas que necesitan un toque dulce y rico.
No creerías cuántas recetas de curry a base de tomate recomiendan una buena cantidad de cosas, y los espaguetis a la boloñesa simplemente no son lo mismo sin ellos.
Té y café
Cuando esté estresado después de pasar toda la noche en la biblioteca, al menos puede recurrir al té y al café, que son siempre reconfortantes.
Mantenga un stock constante en su armario para las relaciones íntimas a altas horas de la noche, las rupturas y los recolectores temprano en la mañana.
Esta lista básica de alimentos básicos te ayudará a comenzar en tu nuevo hogar universitario. Y, a medida que avanza el año, verá crecer su colección de armarios. Puede parecer un poco costoso abastecerse al principio, pero estos artículos durarán mucho tiempo y valdrá la pena la inversión inicial.
Si también necesita recoger algunos utensilios de cocina, consulte nuestra lista de los mejores utensilios de cocina para obtener ideas.